炖个美味牛大骨汤

博君一肖2021 博君一肖2021 2022-09-08 16:50 阅读(629)

每次回老家都会买些牛骨头，也不知道那个部位，15一斤。炖起来特别好喝。

做法：

1、牛骨洗净凉水下锅焯水去除血水，焯水的时候放点料酒和生姜，之后捞出备用。

2、锅洗干净倒入少许油，放入牛骨煎一煎，煎到有焦黄色再加入大蒜头和生姜一起煎，煎好后倒入开水。忘记拍图

3、将食材换入汤锅最小火炖两个小时往上，快开饭的时候放入娃娃菜和粉丝，中火再煮一会儿，出锅前放盐。

我们三个人吃了这么一整锅，连汤带肉都吃完了，特别鲜，缺点是骨头肉少了些。图片的碗盛了满满两碗😆😆😆。

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