在家做了面包和蛋挞

繁花锦簇繁花锦簇 2020-02-18 16:35 阅读(975)

疫情期间，做了好几次面包和蛋挞，应该不算解锁厨艺新技能，因为以前有做过，怕麻烦，好长时间没做了，疫情放假期间重新拾起来做。

面包新解锁了橙子味面包，就是用橙子替代牛奶和水，做出来味道还不错。做了一次香蕉面包，低估了香蕉出水量，做出来的面包比较湿。捣鼓面团是我的弱项，我做的面包都是在面包机里直接一次放好料，中途不拿出来擀面排气再造型的，所以肯定没有办法和卖的媲美，将就着吃还行。

蛋挞是买的现成的皮，以前试过自己做蛋挞皮，做过几次太麻烦，而且没一次成功过，所以现在是自己买蛋挞皮，自己做蛋挞液，但不能多吃，能量太高。

还想做雪花酥，原材料买好了，还没实践。最近在线上班了，得时不时关注聊天平台信息，以便跟进。

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