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保险精选
一人独食炸酱面
家人不在身边也不能亏待自己～真心好吃
今日新品尝试：炸酱面
原料：200g面粉、半根黄瓜、130克五花肉
配菜：葱、姜、蒜、小米辣（均切丁或末）
调味：黄豆酱、甜面酱、生抽、蚝油、糖
做法：
1.擀面机加入面粉自动面模式，今天吃的筋道龙须面
2.独家酱料拌起来：半勺甜面酱、1勺黄豆酱、半勺蚝油、一勺半生抽，半勺糖
3.油锅先入肥肉丁，炒至变色，加入瘦肉丁继续煎炒变色
4.加入葱姜末和小米辣翻炒均匀
5.加入酱料和1碗温水，大火烧开，中小火炖煮10分钟
6.加入蒜末，大火收汁至黏糊状，放入葱花搅拌均匀
7.下面条煮熟，过冷开水沥干入盘
8.倒入肉酱及黄瓜丝，大功告成
PS：龙须面过软烂，下次准备用擀面机擀细面条～
赞 20
谢谢～小激动
100
炸酱面不能用这个面。酱也不能用黄酱
是的，这种面太软烂了不合适。不过我用黄豆酱很好吃呢
20
50
嗯 鉴定过好吃 只要做就不会出错