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【辅食】番茄猪肝粉
医生说孩子从六个月以后就要开始补铁，所以要吃含铁的米粉，但随着月龄越来越大，孩子的食物更多样化，只是偶尔才吃一次米粉了，所以就必须要每天补充足够的红肉和每周吃一两次猪肝来保证铁量。之前的猪肝粉是朋友做了分了我一些，吃完好久了，一直在吃牛肉之类的，或者直接煮烂了猪肝在饭菜里。今天尝试着做了番茄猪肝粉，希望小朋友会喜欢吃。
做法：
1. 准备一大碗开水，放入葱花和姜片，放凉。
2.将猪肝放入生姜水中浸泡一小时，中途多次换水。
3.洗干净猪肝，切十字刀，但不切断。
4.将猪肝放入冷水锅，加入姜片，煮至变色，撇去浮沫，洗干净，撕下块状的猪肝，底部的膜扔掉不要。
5. 取一个番茄，去皮切成小块儿，倒入辅食机，加入100毫升水搅拌成汁。
6.将番茄汁和猪肝一起倒入锅中煮，将汁液煮干。
7.把猪肝切细，倒入底部刷油的平底锅，小火翻炒至水分干燥。
8. 将炒干的猪肝倒入辅食机搅拌细碎。
9.再将猪肝倒入锅中用小火翻炒，使猪肝更干燥。
10.再倒入辅食机搅拌一次，粉末会更细腻。
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