自己动手,成本很低
疫情期间,自己做家常菜有不少长进,在配菜、口味方面越来越得心应手,而且还开发了一些自己不曾做过的新菜品、甜点。
成本方面,比外面便宜太多。
比如:蛋挞,蛋糕店或者肯德基之类的卖6、7元,自己买蛋挞皮自己做,即使用好的材料,估计顶多也就是2元钱的成本。
凉菜,比如拍黄瓜之类的,普通饭店10元左右的小碟,同等菜量估计自己做就两元钱。
今天中午出来办事,在外就餐,一份孜然羊肉53元,一份炒合菜28元......,单说炒合菜,豆芽、鸡蛋、韭菜、粉丝,不算其它附加费用,加在一起蔬菜成本估计5元钱以内。
还有那些饼类,差价也是不少呐。
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嗯,确实是租金人工太高了,虽然自己做省钱,但是好吃的店面人还是还是络绎不绝。