9.17 食~模具酥饼
我不爱吃甜食,自己做的点心之类的很少。为了让猪猪侠少吃买的食品,买了烤箱,准备有空给他烤点小零食。
买回来以后,做过一次磨牙棒,特别硬,但不挑食的猪侠还是捧场的吃。每天外出遛弯的时候,他就拿着磨牙。
昨天猪队友,破天荒的翻了食谱,給娃做了简易的酥饼点心。
配料有蛋黄,玉米淀粉,黄油,白沙糖,适量揉成面团。不用发酵和醒面,揉起来很松散。弄成饼状,用家里的唯一模具,按压出形状。
160度预热后,烤15分钟左右,微微变色。成品是酥酥的饼,其他人说有腥味,估计鸡蛋和黄油的味道吧。
口感偏酥,比较好咬,但吃起来有点干。捧场的猪侠一下子塞嘴里三四个,干噎的吐出来了。
这种偏松软的干饼干,需要做的小点,要不然一口一个有点噎得慌。
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