炒素面

因为我老娘长期吃斋几十年了，说是我几岁，她就吃几年斋了。所以平常我们有回去，当然包括女婿回去，最大的招待客人，就是包扁肉和炒素面。

扁肉到处都有，但是这素面只有老娘才会炒。就是一根葱都没有，一片肉丝都没有，只有香菇，木瓜，胡萝卜之类的，说这个也是经常在寺庙里面菩萨过生日的时候，办酒席给施主吃的那种。老娘花生油放比较多，香菇炒的很香，我跟老妹都爱吃。

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