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羊肉大面，咸笃鲜，雪里红
我们这是过冬靠着一身正气的江南水乡，冬天阴冷阴冷的，吃羊肉能补阳气，让人发热，加上我们的乡下产一种肉质细腻的羊，羊肉大面是冬天特有的美食。
羊肉大面 ，就是红烧羊肉，烧一大缸，然后面是另煮的，吃的时候把稻草扎起来的一大块羊肉放到面上，再倒打一勺红烧羊肉汤浇上去，真的是鲜美无比，而且热烘烘的，很适合冬天。
咸笃鲜，是咸蹄髈炖鲜蹄髈，一定要加冬笋，也是鲜美无比，饭前来这么热烘烘的一碗汤，很暖胃。
雪里红是一种腌菜，用来炒冬笋的，其实冬笋才是冬天最美的美味啊。
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