上周的吃吃喝喝
12.19晚 酸辣汤!真的是开胃好吃不长肉!我和闺女都超级喜欢,我闺女强烈要求今晚继续呀!
我做菜比较随性,就是又啥食材就用啥食材,没有固定菜谱!
做法:
1.葱姜蒜小米辣切碎备用,牛肉切片备用,香菇木耳平菇切片备用,青菜洗干净备用!
2.锅烧热放油,油烧热倒出来另外放凉油,烧热后放葱姜蒜小辣椒炒香!
3.倒入牛肉翻炒,我没有腌牛肉,炒出来也很嫩!炒至断生加入香菇木耳平菇翻炒,加入老抽生抽调颜色!
4.炒至八成熟加入开水,水开后加生粉,再煮开后下青菜,加入盐,醋,香油调味出锅!
不管是配馒头还是油条都好吃的不行!
12.18晚上:烙馍卷菜,不写做法了,只有我老乡才会,光是烙馍就是个技术活!
我卷了瘦肉,大葱,青瓜,鸡蛋!
12.18中午:罐饺子
这是我们老家的吃法,就是饺子里放炸好的丸子煮好后放在很大的罐子里保温,所以叫罐饺子,我炸了一些萝卜丸子,里面加了一些粉条,太好吃了!
做法:1.水烧开下入饺子和部分丸子,这些丸子是为了煮烂增加汤汁的浓稠度!
2.饺子快煮熟的时候放入另一部分丸子!
3.出锅时放入香菜葱花,喜欢吃辣椒的放辣椒!
12.17 麻辣烫
临下班了想吃麻辣烫,但是外面的麻辣烫好想吃好的好几十,所以自己做最划算!喜欢吃啥菜就买啥菜就好了!
做法:1.锅中放油放入火锅料翻炒,炒好后加入开水和一瓶牛奶!
2.倒入砂锅煮开后放入自己喜欢吃的食材!
我放了综合丸子,豆腐串,鸭血,白萝卜,青菜,大白菜等
12.16
牛腩粉,用头天吃剩下的牛腩!
12.15 牛腩饭
超级无敌好吃!