吃对了降血脂一点都不难

对于大多数人来讲，生活方式的内容其实就是五项：是否吸烟饮酒，是否按时睡觉，是否适量运动，心态好不好，是否做到合理膳食。

血脂高就一定要“低盐、低脂”饮食吗？一般医生都会这么告诉，实际情况是具体问题具体分析，这就需要我们搞清楚三个脂肪的概念

脑海中要有三个脂肪的概念：食物中的脂肪、肚子上的脂肪、血液中的脂肪。肚子上的脂肪代表储存的固定脂肪，血脂代表血液中移动的脂类，吃进去的脂肪代表食物中的脂肪。

肚子上的脂肪主要是碳水化合物摄入过多造成的。当然，有的人是喝酒过多造成的。

这和我之前想的不一样，我知道喝酒多肚子会大。俗称啤酒肚。没想到碳水化合物吃多了肚子也大。这就让我想到了自己一直在思考的一个问题，为什么我的体重标准，每天运动，肚子却很大。这回找到原因了，是我每天吃的水果和干果太多了，特别是水果，每个人每天吃半斤水果。我一天能吃五个苹果或者半个西瓜或者两三斤橘子或者樱桃，而且每天都吃好几样。这么算来，我要是想把肚子的肉减心情得减少水果的摄入以及多吃优质蛋白。

爱吃米面的人容易得脂肪肝。这个也颠覆我之前的认知。

高血脂人群饮食建议

高脂血症的治疗方案主要包括非药物治疗和药物治疗两种，用降脂药的方法属于药物治疗，但国际上越来越强调，生活方式的干预对血脂的调节非常重要。

生活方式干预包括营养治疗、体力运动和体重控制，三者之间联系密切，不可孤立存在。

营养治疗的八项注意

第一，总热量。

热量摄入量应与体力活动消耗量相一致。

第二，脂肪。

每日脂肪摄入量应占总热量的30%左右，多增加一些多不饱和脂肪酸，尤其是鱼油类的脂肪，对调节血脂有帮助。

必须控制的是反式脂肪酸。

反式脂肪酸主要存在于咖啡伴侣、奶茶、饼干、甜点等加工类食品当中。

第三，胆固醇。

一般来讲每天摄入300～500毫克，一个普通大小的鸡蛋里面大概有250毫克胆固醇，100克瘦肉里面大概有70毫克胆固醇。也就是说，一天吃1～2个鸡蛋，再加上一些肉类比较合适。如果运动量大或者正在长身体的孩子，或者身体虚弱需要增补营养的人可以多摄入一些含胆固醇高的食物。

第四，碳水化合物。

膳食碳水化合物摄入量占总热量的40%比较合适，但是这也要看运动量，运动少的人可以比这个数值低一些。建议大家平时尽量吃天然的食物，少吃精米、精面和各种甜食。

第五，蛋白质。

蛋白质摄入量应占总热量的15%～20%，这点也与正常人一致。

第六，酒精摄入。

应限制饮酒，酒精摄入量男性＜25克/日，女性＜15克/日。

第七，膳食纤维。

增加膳食纤维的摄入，鼓励多吃蔬菜、水果和粗粮。

第八，维生素和矿物质。

增加维生素和矿物质的摄入量，不仅从植物类食物中，还要从动物类食物中尽量多地摄取营养素，要保证餐桌上的食物种类多样，还要保证不挑食。

常见误区解答

糖尿病

为什么会得糖尿病？

1.饥饿的遗传基因。越是儿时饥饿而长大后富足的人，如果不加控制，就越容易患上糖尿病。

2.老龄人口增多和检测手段提高

3.好吃而不会吃。随着人们生活水平的提高，人们喜欢喝饮料代替水。还有的喜欢喝粥吃咸菜，不喜欢吃别的，长期喝也容易得糖尿病。

糖尿病人群应该如何饮食？

“管住嘴”是控制血糖的关键。糖尿病患者吃饭要“挑”，挑升糖指数低、血糖负荷低的食物，要尽量吃粗粮、全谷物、根茎类等天然的碳水化合物类食物，还可以用水果来代替传统的主食，尽量不要吃蛋糕、面包、红薯粥等精细加工的米面类食物。

糖尿病患者吃饭也要“不挑”——平衡膳食，什么都吃。要注意食物的多样化，脂类、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，一样都不能少，但要注意同一类食物不要吃太多。还要注意方法，少吃多餐，细嚼慢咽，先吃不好消化的食物，最后吃碳水化合物，还要掌握食物交换份的方法，科学搭配。

常见误区解答

饮食是在治疗慢性病的过程中起到很大的作用，能起到治标的作用。如果得了慢性病，先从生活方式（饮食、睡眠、运动、情绪）上找原因，其中饮食是非常重要的一环。

改变饮食习惯，培养好的饮食习惯，让我们的身体更健康，精力更旺盛。好的身体可以很好的服务于我们的生活，过高质量的生活。

愿我们都有一个健康的身体！