香椿
春天尝的第一口鲜,第一个想起来的就是香椿。记得小时候春天来了以后,房前屋后的香椿芽出来以后,街道里飘的都是香椿的气息。邻居拿个钩子把香椿芽摘下来,香椿芽加点盐做咸菜,做香椿炒鸡蛋。春天里香椿发出的一茬、二茬香椿芽应该是最嫩最好吃的,再后来长出来的就老了不好吃了。
春天尝的第一口鲜,第一个想起来的就是香椿。记得小时候春天来了以后,房前屋后的香椿芽出来以后,街道里飘的都是香椿的气息。邻居拿个钩子把香椿芽摘下来,香椿芽加点盐做咸菜,做香椿炒鸡蛋。春天里香椿发出的一茬、二茬香椿芽应该是最嫩最好吃的,再后来长出来的就老了不好吃了。