我的日常囤货
粮油米面
大米:真空包装的,不怕受潮,放几个月也没事。一般囤5kg的,有时候也囤点2.5kg的。市面上大部分10kg以上的都是非真空的,无爱。
面条:一般250g、200g一包的,比较好保存。
麦片:一大罐,囤一袋1kg的后备。
食用油:大小瓶都有,有时候会囤一瓶香麻油,煮面放一点比较香。
酱油:必须氨基酸态氮1.0g/100ml或更高的,直接拌饭、拌面都能装出色香味俱全的样子。强烈鄙视加加减盐味极鲜,市面上氨基酸态氮最低的味极鲜就是加加出品。我喜欢味事达薄盐味极鲜、李锦记薄盐味极鲜。
罐头:玻璃瓶装的油炸丁香鱼、咸带鱼,超级百搭,吃饭喝粥都合适。一般拼多多上买,一次买6瓶或12瓶。
干货:咸花生(带壳的)、咸鸭蛋(吃不腻)、肉松、绿豆(煮绿豆沙)、腐竹、香菇、木耳。
酱菜:一般70g或80g的梅菜花生、榨菜。保质期短,买得不多。
糖、盐随机,一般不缺。
玉米:真空包装的那种,需要煮熟后才能吃的。偶尔啃一个挺不错的。一般买穗康或冀垣的。
零食:牛奶、手撕面包、姚生记核桃(罐装)、和田玉枣、洽洽瓜子。
冻品:鸡腿、牛肉丸、温氏盐焗鸡、鱼柳。
阳台上中了一点点香菜、芹菜和葱。吃是不够吃的,但偶尔调味没问题,目前还在。
反正随时可以熬半个月甚至一个月的,蔬菜难保存,没办法。
真空的略贵一点 但是保质效果很好
那个油炸丁香鱼,可以自己买丁香鱼炸,很简单
我在上海,现在最难买到的东西是小葱,现在20一斤了,不过也买不到,准备疫情结束之后买点种子种一点。
种子可能比较难种。以后解封了可以在菜市场买带根的小葱,然后根可以种起来,长的很快的