家庭自制牛肉干

紫欣吖紫欣吖 2022-10-03 20:33 阅读(1635)

国庆放假三天，因为北京天气原因几乎没有出门，就在家里研究吃的了。

1号:中午公公烧了一只鸡，晚上做了毛血旺、蒸了12只大闸蟹、1袋鲜活虾；

2号:早上吃了过桥米线，中午吃了云南菜，喝了奶茶；

3号:中午吃了回锅肉、柠檬鸡爪，晚上吃了红烧肉，外卖买了干锅鸭头，还有买了栗子。

因为明天要带孩子出门玩了，突然想吃先生做的牛肉干。于是买了两斤多牛肉，让先生晚饭后给安排做了，刚才尝了一个，味道还不错。

具体做法我不太清楚，大概就是买了牛肉切成条，然后用盐、胡椒粉等腌制好后下锅油炸。油炸好了后，再回锅翻炒，放入孜然粉、五香粉、芝麻等翻炒均匀，让它自然晾干就好了。

嗯，放假得吃好喝好！😄

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