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保险精选
砂锅焗鱼头
今天该吃鱼了，拿了个鱼头，上网搜了个做法，正好家里材料都有，整！
先腌鱼头。用盐，糖，蚝油，老抽调个味，抹在鱼头上抓匀，之后倒点生粉，抓匀，再用油封一下，倒鱼头上抓匀。
腌制20分钟。
切葱姜蒜，都大段。
砂锅烧热起油，倒入葱姜蒜炒出香味，放入鱼头和调味料，盖上盖子，沿锅边倒入一圈花雕酒，大火滚一下，开中火焗8-10分钟。
很香，娃吃了不少～
还没有人回复，赶紧来抢沙发啦~
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