今年终于可以响炮啦!
今年终于可以响鞭炮、大炮、各种烟花爆竹啦!
响炮是过年氛围组必备啊!🧨🧨🧨
过年不让响炮,多多少少会有遗憾,节日氛围也会少很多!
从18年开始准备冬奥赛场,为了向全世界亮出空气质量达标成绩单,我们这里就被全面严厉禁止燃放烟花爆竹了。
今年YQ放开,真是要好好炸炸空气中的病毒,迎来全新的兔年,我们都要狠健康、狠幸福、狠快乐!
一、新年穿新衣
今年过年本来不打算买新衣服,毕竟已经买了白色长款羽绒服和品牌雪地靴,准备夏天产假结束、重返职场的时候再购置。我妈说我们今年本命年,那就买几件。
买了这件毛衣外套,特别喜欢版型、纽扣、衣兜,面料手感也很舒服。衣兜用来装手机,不用手里一直拎着。也方便用来装红包~
内衣买了ubr
还有就是靴子、白T、裤子、长筒袜、红袜子。
做头发、做指甲
二、节日氛围搞起来
挂彩灯、灯笼、中国结🇨🇳
小时候,妈妈剪窗花(剪多了还会有人买,半买半送、图个红火热闹、吉利喜庆)、爸爸写对联,我负责涂浆糊、看贴的高低正歪。
三、兵马未动,粮草先行(丰衣足食)
①炸年味
家里一般会油炸麻花、(中国)个蛋、个截(后两个都是方言)、年糕、油饼、油条
杀猪菜、杀羊菜、腊八粥、腊八蒜
现在条件好了,人也变懒了,很多人都会选择买糕点铺做好的。我是从小不喜欢吃麻花,太油了。
②剥穷皮
去年过年买的坚果,一直到今天依然没有吃完,尤其是花生,还有一包。所以,在物质充裕的年代,啥都不能买多。按需购买就好。实在喜欢吃,吃完了再买也方便的。
每年都会买小金桔和橙子🍊解腻
以前按斤买,现在论筐称
还有各种酒水饮料罐头
各种牛奶,大瑶,山楂树下,红酒…
我家只有老公喝酒,平时自己不喝,啤酒放地下室到过期。
现在有经验了,只买红酒和白酒,放的住,不过期。
③生财有道
泡豆子,生豆芽。
这个事情还是特别有趣的,妥妥的一个小生物实验。妈妈负责一大盆,我负责一个小容器(塑料袋、锅碗瓢盆、水杯啥的统统都可以😊),纯属娱乐。豆芽生好以后,也够炒一盘,特别有成就感!
④邻里乡亲,互帮互助
压土豆粉条。
和面是个技术活,矾的比例放不好,容易毁面,浪费食材。所以这一项,也是邻居之间互相帮忙,厨房里热气腾腾的,特别热闹!
最喜欢凉拌新出锅的粉条,柔软筋道,绝对丝滑入口,最多时候能吃两碗!寒冬腊月,来点绿色葱花点缀,热酸酸儿的,别有一番滋味~
尤其到腊月底,人们心情普遍大好!像杀猪(大家一起来)、炸年货、压粉条、包饺子等等,邻居朋友串门玩耍啥的,遇见了就一起帮忙~
我爸今年吃了有小十顿杀猪菜,虽然人家杀猪帮不上什么忙。
人多力量大(我姐同学朋友多),不一会儿,几百个饺子就包好了,然后一群人再闹哄哄的去下一家。
二十三,北方小年,点燃最响亮的炮仗,送灶王爷到天宫汇报收成去。
通常被视为忙年的开始,意味着人们开始准备各种年货。
二十四,扫尘,刷墙,擦玻璃,拆洗床单被套窗帘,干干净净过大年,表达辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。
⑤都富!
二十五,磨豆腐,喝豆浆,吃豆腐脑。
小时候有几年连着磨了几锅豆腐,大姨家做,最多一年两锅,一锅豆腐,一锅豆皮。那个年代,这真是益智补脑的佳品!豆子也是自己家种的黑豆、黄豆。
黑豆生豆芽长得好,黄豆磨豆腐更筋道。
不太爱喝豆浆,豆腐脑倒是很喜欢!我们这里吃咸口的。
二十六,贴窗花、贴对联。
二十七,宰公鸡。
自己家春天孵出来的小鸡🐥
养一年,过年的时候宰。
有一年,我妈宰了十几只公鸡。。。
这种事情,我是下不了手的。也有朋友家请我妈帮忙。
二十八,煮豆馅。
为蒸豆包做准备。
把红豆淘洗干净,倒在锅里,加入适量水,大火烧开,一直煮到水不多,停火。焖一段时间,感觉不烫了,加入适量红糖,搅拌均匀,开始用勺子捶打摁压,直到成为泥状。挑最细腻的地方用勺挖一口尝尝,甜甜蜜蜜、美味极了!满足的不要不要的~
⑥蒸蒸日上
二十九,蒸馒头、蒸豆馍、蒸大枣馒头,团团圆圆,预备一正月的食物。
我家现在没有那么大的锅,老公到市场买了40元的馒头,一大包小馒头,两大包大馒头,吃一个正月,妥妥滴!
⑦煮大肉
大年三十晚上会早早地在大铁锅里煮一颗猪头🐷
现在想想依然会香的流口水!
一整颗猪头啊,耳朵、舌头、脑子、猪脸等部位的口感和单煮是不一样的,节日氛围也拉满!
现在就煮点猪肘、猪脚,或者牛羊之类的,没有那么大的锅和火🔥
但是现在也多了很多小时候吃不到的美食,比如虾、大闸蟹、生蚝、不同种类的鱼
中午饭是年糕,寓意蒸蒸日上、步步高升!
晚上六点左右,开始包饺子。差不多八点,看春晚。爱打牌的就在家或者出去打牌,图个红火热闹。等到半夜十二点左右,各回各家,开始点火吓跑“大年”这个怪兽,欢欢喜喜、热热闹闹迎接财神。
迎接财神是一件特别神圣的事情。
首先,要在院子里堆起柴火,然后点着。差不多烧到三分之一的时候,家人从里到外换好新衣服、穿好新鞋子,打开家门,开始出来烤旺火🔥
主打一个红红火火!
这时候男主人就开始响炮,也有孩子们会响点小炮。迷信的人可能还要围着火堆正转三圈、倒转三圈,寓意来年转好运!
这个时候,火势已经不足三分之一了,或者不冒火苗了,然后跨过火堆,进家。女主人开始整理餐具,熬夜吃大肉!
牛头猪头猪肘整鸡…
需要注意的是,即使洗手,也不能把水(白银)洒到地上,不吉利。还有就是,不能开柜门,尤其是钱柜的门。
最后,差不多凌晨两点多,或者更晚一点,收拾餐具,洗漱,睡觉😪
熬不了一宿,太困了。。。
院子里的灯,一直亮着,一直到初五早上破土。
⑧吃饺子
初一早上必须是吃蒸饺。里面包硬币,吃出来贴墙上。
起床问好!
大家新年好!
大家兔年好!
祝大家在新的一年里,🧨开门兔年大吉!👨🎓学业兔飞猛进!💁♂️事业前兔似锦!👩💼生意兔然暴富!👸美女颜值兔出!🤴帅哥谈兔不凡!
新的一年🧧兔个平安🍎兔个健康💪兔个红火🧨🧨🧨