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#我家的过年仪式感

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纳兰飞雪

故乡今夜思千里,浓浓的年味化也化不开

纳兰飞雪
纳兰飞雪   纳兰飞雪 2023-01-21 21:22 阅读(2725)

我的家在东北松花江上,虽然离乡三十年,去乡三千里,那里的年味依然留在我的记忆深处,浓得化也化不开……

印象中小时候爸爸妈妈从很早就开始忙年,有一首童谣,很形象地总结了东北新年的风俗:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭”。

一、衣,里里外外一身新

小时候家里虽然穷,过年了小孩子也是要穿新衣服的,我家都是妈妈亲手做,实在没钱买布的时候,旧布片旧布条妈妈也能拼接一下变成一件新衣服,再绣上花和蝴蝶,绝对的独一无二,成为同学们艳羡的对象。大年三十一大早,妈妈就会给我们梳洗打扮,梳好小辫子,扎上红绸子,额头还会点上红胭脂,爸爸还会给我们每人买一朵花儿插在头上。我家姐弟四人,三个姐姐,最小的是弟弟,姐姐们戴花儿弟弟也要,所以每次爸爸都是买4朵,弟弟也要戴一朵,想想就很可爱。

二、餐桌上的浓浓年味

馒头、豆包、杀猪菜。在农村,过了腊八之后,人们开始杀猪宰鸡,把猪肉切成块,放在大缸中送到仓房里冻起来,在东北是不需要冰箱的,酸菜、肥肉、血肠放在大锅里炖,这便是人们常说的“杀猪菜”。节前还要蒸馒头、蒸黏豆包、蒸好以后也放到仓房里冻起来,过年时只要放在锅里热一下就可以慢慢享用了。妈妈总是蒸很多很多馒头和豆包,够吃整个正月。有时候我们饿了就去仓房里拿个豆包啃,冻得像石头一样硬,上面留下一道道的小牙印,啃到甜甜的豆馅的时候别提多幸福了。

三十晚上包饺子。大年三十守岁的晚上,一家人聚在一起一边聊天一边包饺子。饺子皮和饺子馅也是有说道的。皮多了是丰衣,馅多了是足食,通常还会在饺子里放枚硬币,或者放一块儿水果糖,小孩子们也会为了吃到“好运”多吃几个饺子。

年夜饭后吃冻货。吃完年夜饭后,把冻梨、冻柿子放在凉水里缓一会儿,等化差不多了吃一个,不仅酸甜可口,还可以解酒、解腻。化冻梨一定要用凉水,化好以后冻梨外面包了一层冰,敲碎冰块儿就可以吃了。上大学第一年我回北京带了一包冻梨给室友尝鲜,同学们都称奇。

三、住,二十四扫房子

腊月二十四这一天要扫房。屋里屋外全面进行大扫除,最初在农村的时候要用报纸把室内墙面和顶棚重新裱糊一遍,后来有了白灰墙不需要再糊墙了,就用鸡毛掉子或扫帚把所有的墙面和顶棚都扫一遍,扫掉房顶的蜘蛛网和灰尘。所有的被褥都要拆了洗好再缝上,那时候没有被罩,都是要自己缝的,家里所有的被我和妈妈一起要缝一整天。

四、玩儿,扭秧歌、看花灯

三十晚上要守岁。我家是大年三十晚上通宵玩扑克,一家人老少聚在一起,一边打扑克一边看春晚,其乐融融。

三十晚上点长灯。大年三十的晚上是不能关灯的,要点长灯。而且在正月十五之前家家门口都点着灯笼,我家的灯笼都是爸爸亲手做的,每年都不一样,小孩子也会提了灯笼到街上去玩儿。

大年初一扭秧歌。初一早上吃过饺子,全家出动去街上看秧歌。县里每个系统都会出一个秧歌队,进行汇演,扭秧歌、踩高跷、划旱船,热闹非凡。我爸爸秧歌扭得特别好,经常被请去做领队,东北话叫“拉衫“,如今亲爱的爸爸已经离我而去……

正月十五看花灯。正月十五有灯会,看花灯、猜灯谜、放焰火,还有看冰雕,而那时候的我更喜欢的显然是糖葫芦,举着一串糖葫芦挤在看灯的人群里,体会凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。

可惜小时候没留下什么照片,发一张刚包好的饺子吧!老公是南方人,不会包饺子,只好负责擀皮,可是擀出来的皮也是不规则圆形

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