20230424 鸭腿糊了
老大心心念想吃炖鸭腿,这个我做过三次,都特别成功,这次还提前一天买了,腌了一晚,拿出来的时候发现鸭腿个个饱满颜色鲜嫩,感觉又是成功的一次。
常规焯水5分钟,然后锅里放油,爆香葱姜➕鸭腿+八角香叶冰糖加水莫过鸭腿,大火烧开,然后调小火我去开会了,开了70分钟,然后问到一股浓浓的糊味
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老大心心念想吃炖鸭腿,这个我做过三次,都特别成功,这次还提前一天买了,腌了一晚,拿出来的时候发现鸭腿个个饱满颜色鲜嫩,感觉又是成功的一次。
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