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夏日菜品-海鲜菇丝瓜炒肉
夏日菜品-海鲜菇炒丝瓜
推荐一个最近迷上的菜品-海鲜菇丝瓜炒肉
是朋友家月嫂之前做的营养餐，清炒的海鲜菇和丝瓜，吃着特别鲜很好吃。
最近每周末都吃一次，特别适合夏天吃，清淡可口又下饭，还特别有营养。丝瓜和海鲜菇特别好吃，一个人能吃一大盘菜。
网上买了丝瓜和海鲜菇，真便宜。
我自己的做法很简单：
1.先把瘦身肉片用盐、生粉、酱油、蚝油腌一下，饮食清淡的可以直接用新鲜瘦肉，或者不放瘦肉也行。
2.先把海鲜菇沸水焯水3-5分钟，去掉腥味，口感更好。
3.丝瓜切滚刀，这样口感肉肉的，切点姜蒜和葱。
4.热油下姜蒜，瘦肉炒变色，放入丝瓜，加盐、酱油，炒几分钟，倒入已经焯水的海鲜菇，加入葱段翻炒出锅。
目前厨艺只会看菜谱把菜做熟阶段，火候掌握不好，酱油抖多了，但是不影响它味道好吃，大家可以自己改进一下。
可以清炒
可以炒鸡蛋
