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花凋

自制冰粉,超级省钱

花凋
花凋   花凋 2023-07-23 18:05 阅读(1284)

昨天尝试了凉粉,今天天热,大太阳,继续尝试自制冰粉吧。

某东买的冰粉粉。

做了两次,一次是10克冰粉粉配500克水,一次是10克冰粉粉配600克水。水少,冰粉更弹一点,区别不大。

做法很简单,600克水烧开,10克冰粉粉倒进去,搅拌2-4分钟,可以提前关火。然后把冰粉粉水倒进容器,等着冷却就行。

也可以直接用开水冲冰粉粉,就和冲藕粉一样,为了保证成功率,还是开火烧了,确保水温在90℃以上。

冰粉成品是无色透明的,一开始和老公左看右看,都以为还是一汪水,没有成形,直到用勺子去试探,才发现已经成形了。

这是从碗里倒到案板上的,根本定不住,直接躺倒了。

这是最终成品,加了红糖水,葡萄干,西瓜。老公还遗憾没有红豆。

结论:还算成功。口感:就像在吃没有味道的果冻。

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