又做粑吃～

自由的秋自由的秋 2024-05-03 12:00 阅读(631)

假期，家里有长辈过生日，大家聚在一起热热闹闹的说要做粑吃才有气氛。

行动派超迅速，粑叶，面粉，毛香绒，酵母，白糖，混合成了足足20斤面粉的大面团，真是大工程。

面团上午和的，搁置一边发酵了大概至半下午，就开始剪粑叶准备做粑了。

面团粘粘的，里面混有毛香绒，不太好搓圆，制作过程中我和弟妹不停被说成“笨蛋”，但不影响我们把一盆面粉做完的热情。

上锅大火蒸熟，绵绵软软，确实不错！

做这种大量的粑粑柴火锅最合适，人手要足。这次做了大概一百多个，每家都分分，大工程结束。

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