家的温暖,不过一碗家常炒饭
现在比较少做饭,其他大菜水平退化很多但家常炒饭依然是我的那把“刷子”
蔬菜炒饭成了俘获娃娃味蕾的拿手菜
鸡蛋提前炒好备用:
鸡蛋中加入一丢丢清水,盐巴
炒到6分熟,这样炒出来的鸡蛋很松软
流星包菜、胡萝卜、上海青跟鸡蛋干
切丝切碎些(入口好入口)
下锅翻炒,中间可以加点热水炒
保证蔬菜炒出来的湿润度
米饭放入翻炒,快出锅前两三分钟再把鸡蛋放入翻炒
嗯哼,出锅的时候青菜的口感是“嫩”的
米粒的口感是带点“滋润”的,不会好过干
鸡蛋的口感还是松软的
综合起来就吃着很舒服
娃娃既能吃蔬菜,又不担心上火
看着娃把饭消灭光,老母亲就很得意
看着就好吃
做美食的秘诀,就是把爱加到里面