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小P鼠

夏日家庭必备饮品-冰镇酸梅汤

小P鼠
小P鼠   小P鼠 2015-05-06 11:29 阅读(2494)

每年夏天来临前,就要淘宝上入一些乌梅甘草山楂陈皮桂花等材料~~加点冰糖,自己煮一大锅酸梅汤,我老公和儿子都喜欢喝。


      每次煮一锅,过滤掉材料再倒在2个大的凉水壶里,放凉后再冰镇,我老公基本上2天就能解决掉。。喝起来太快了。但是自己煮的味道浓,且真材实料,外面的买的估计都是添加剂。

附一下做法,其实很简单的。

如果像我一样是个喜欢精确到克数的就跟我一样,用电子秤称一下。

乌梅 30克

山楂30克

甘草10克

陈皮10克

冰糖按个人口味放

桂花等煮开后放。


洗干净以上材料,放入锅子,切忌不要用铁锅(会起化学反应,锅子会变黑),不锈钢为佳。放2L的水,煮开再小火30分钟,过滤出来以后,这点材料还能再煮一次,但是第二次只能放1.5L的水,第二锅烧好以后别急着过滤等待自然冷却,这样味道浓一些。

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