今年3月去四川成都旅行的时候，吃到了本人短暂30年生命里，最最最好吃的火锅。在吃到这个美味火锅之前，我已经饿了至少5天了---谁能理解一个清单饮食者在四川的无奈。有一回点了一份水饺，以为总算能饱食一顿了，结果上来的白胖水饺都是躺在红油里的---四川没有清汤水饺，除非事先点明。

那天逛完锦里，我们商量去哪吃晚饭。问了度娘，都说这家火锅店好吃。然后两吃货步行30分钟，排队2.5个小时，终于吃上了火锅，而且是全辣火锅。绝的是火锅的蘸料，香油拌着秘制配方，捞出来的火锅料直接吃超级辣，但是一蘸调料，完全就感觉不到辣味了。那是我到四川后吃的第一顿饱饭。白天一天都在锦里，熙春路，宽窄巷子逛，虽然小吃很多，但是对我来说都太辣了，我买了都是尝1-2口，然后直接不吃的。好吃的后果是我边吃火锅，边跑厕所，跑了3次。估计是蘸料的滑肠作用太明显了。也可能是我饿太久了，突然大吃大喝，肠胃就不适应了。这是我在四川吃的第一顿饱饭。这次火锅从此成了我吃货生命的高山仰止。当时我们两个人边吃就边说：很是该把这个火锅店引进到宁波呀，生意肯定火爆。

我在四川吃的第二顿饱饭是临走那个晚上。我们花了170元钱从熊猫基地打的到了机场附近定好的酒店。利用团购软件查找到了那家柴火鸡，步行距离约40分钟。矮马，那个柴火鸡+玉米馍馍+吊烧饭真的是太太太好吃了。当时我两吃了一个3斤重的鸡，2个玉米馍（手掌那么大的），一整锅的吊烧饭，完全走不动的节奏。当时我们就开始探讨把柴火鸡引进宁波的可能性。不过，柴火鸡的烟雾实在太大，只能在郊区或者是农家办。

如果我也创业了，首选项目肯定是引进成都的火锅，或者是柴火鸡，因为真的巨好吃。