昨晚刚好做了银耳莲子羹，顺手来晒晒最近做的美食吧！

材料及步骤：1.银耳两大朵，泡发剪碎

                     2.白莲一小把，用水泡软

                     3.新鲜橙子一个，取少许橙皮切丝备用，橙肉切小块备用

                     4.少许姜去皮切丝备用

                     5.平底锅洗净，放入橙皮丝和姜丝炒干水分，然后加入银耳稍微炒干水分，装盘

                     6.小锅加水煮开，放入白莲再煮开，然后放入炒好的橙皮丝和姜丝及银耳，再放橙肉

                     7.少许淀粉用冷水搅拌均匀，洒入小锅，然后再加入些许盐，最后根据个人口味加入冰糖

                     8.煮至银耳胶质分离出就OK，装上一小碗，最后洒入枸杞，银耳莲子羹就出炉啦

点评：新鲜出炉的银耳莲子羹，香气清新，因为加入了橙皮丝和橙肉，所以有了橙子的香味，闻起来很舒              服哦，看着也很养眼吧！银耳吃起来爽口Q弹，白莲吃起来粉粉的，而橙肉则是带有些许酸，融入             冰糖的香甜，总之满满的胶原蛋白，香甜可口，清新怡人。

再放个之前做的牛奶炖花胶：

材料及步骤：1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身，然后用剪刀剪成条状

                     2.花胶放入炖锅，倒入纯牛奶，姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了），隔水                           炖一个小时

                     3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

PS：这个比较简单，因为我一般是晚上弄好材料用炖锅预约好时间，第二天早上起来就可以喝啦。

点评：花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质，而牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质，所以也是一款胶原蛋              白非常丰富的汤品哦，女生经常可以美容养颜。闻起来有浓郁的香甜奶香味，吃起来呢，花胶也是很Q很弹，没有腥味，但是一定要趁热吃，凉了就会有腥味了，而且冰糖要适量，不然吃多了就会腻死啦！

再放个花胶红枣炖鸡肉

材料及步骤：1.干花胶提前用清水泡软，切成小块备用

                       2.鸡肉洗净下锅飞水。水开后5分钟捞出

                       3.红枣洗净去核，姜去皮切片

                       4.将所有材料放入炖锅，隔水炖1.5-2小时，预约好时间，第二天放好盐就可以喝了

点评：此款汤品，我觉得不如牛奶炖花胶好喝，虽然放了姜片，但还是有少许腥味，所以吃起来也              就没那么好味了，下次还是换回牛奶炖好了。