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#周末美食汇# 月饼馒头一起来
看了金元宝的美食帖，忍不住周末也在家折腾了一下。
之前做过一次月饼，但是莲蓉炒太干，加上饼皮太薄不好包，这次又改进了莲蓉炒制方案，饼皮也换了个好用的方子。最终烤出来的月饼几个裂开了，不知道是不是因为莲蓉炒的不够干，哈哈，下次再继续努力吧。
做月饼的空档顺便做了一点馒头，大小馒头都有，一家老小都满足了。
外面卖的馒头我一般都不爱吃，但是自己做的真的好吃，哈哈。
最近早餐都是馒头~
【月饼】
这是饼皮在松弛中。
这是自己炒制的白莲蓉，这次感觉糖多了点，下次要减少一些。
刚压出花纹的样子：
成品：
已经吃掉好几个了，这次没有蛋黄，做的是纯白莲蓉馅。
P.S. 饼皮中需要用到的转化糖浆也是自己提前熬制的。
哇塞，我头一次见过自己做的这么漂亮的月饼，你教教大家吧～
是啊，晒晒配方吧
好棒啊~~~~~
晒晒方子和烤箱吧！
哇，月饼看起来很赞。
吃我在行，叫我做就不行了![[喜欢]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot18.gif)
唉，馒头我都做不好，别说月饼了
好厉害
哈哈，等我整理一下，改天发方子和制作过程上来。