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宝宝食谱：酸奶蒸蛋糕（附做法）
周末老公又加班，和妈妈带俩娃，为了给大宝找各种节目，于是做了这款酸奶蒸蛋糕，只要有打蛋器就可以啦，不用烤箱，做完发现这款蛋糕太适合宝宝了，比烤的戚风蛋糕更加湿软Q弹，鸡蛋香味更加浓郁，不过一点酸奶味道都么有，只能说放了酸奶增加了营养，套一句广告词就是——好吃不上火！
原料：
1、鸡蛋4个
2、酸奶200g
3、低粉，糖，食用油，若干（这些原料我都自己估摸着放，看到搅拌成糊糊即可，还可以放一些黑芝麻葡萄干等等）
PS。自己做的东西就是这么简单，木有添加剂
做法：
1）蛋黄蛋白分开，蛋白加糖打发
2）蛋黄加入酸奶，糖，食用油和低粉搅拌成糊糊，和打发完的蛋白混合均匀
3）倒入模子（建议用活底的模子，底下铺一层油纸，方便脱模），包上保鲜膜（保鲜膜一定要，否则水蒸气滴进去就太影响口感了），上锅大火蒸30分钟
出锅后会略回缩，不过一点都不影响口感，QQ软软的，我家大宝一口气吃掉了三块~
看成品，鸡蛋在最下面有一层~![[媚眼]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot10.gif)
。。。。。。最重要的比例木有说呀。
低粉，我找到的配方是说放70g，但配方里酸奶是100g，我多放了100g酸奶，所以低粉我是看着放的，搅拌到略稠的糊糊就不放了。油配方里是20g，我差不多也放了这些吧，至于糖，我是象征性放一些，做给孩子吃的，口味会淡一点，但这个蛋糕很香，糖少一些也很好吃
恩恩，回头研究下。
很好的呢，我一般都是烤箱烤，还没有蒸过，我要回家试试
现在我做蛋糕，是一点都不用电子秤的![[鬼脸]](http://static.talicai.com/emoji/qq/emot2.gif)
比烤蛋糕含水量更加多一点，很适合孩子吃
第一个拼图右上角那个就是我搅拌完的糊糊，大概就是用打蛋器一滑，能看出有纹路保持几秒钟，就差不多了
哈哈，我们周末做的也很好哦，电饭锅
我们周末用电饭锅做的，也好好吃哦，特别是地下的有点焦，感觉不错
而且是用筷子打蛋的，我和我老公两人轮流打，好累
哈哈，买个电动的吧，几十块
嗯，刚刚下单了
恩，电饭锅也可以
宝贝多大啦？