发现每一个入了烘焙坑的姑娘，都会深深爱上那一堆的工具，在最原始的食材当中，不断的摸索，不断的研究，直到从烤箱中飘出一阵阵浓郁的奶油香，才能够使我们真正的感受到时光的美好……

买了烘焙的工具有段时间了，从去年就开始长草，但是很怕自己会闲置，就一直忍着，忍到最后，还是入坑了，买了烤箱，买了烘焙工具的基础入门，买了最基本的原材料，蛋糕粉、面包粉、细砂糖……

最开始的时候，因为第一次尝试，而且是今年夏天的时候，所以一开始不敢买黄油和淡奶油，怕路上的闷热弄坏了这些娇贵的家伙，大家都说戚风蛋糕好入门，是的，不用黄油也不用淡奶油打发，我的第一个作品就是戚风蛋糕，因为烤箱很小，导致烤的不够均匀，而且表面很容易烤焦，还记得第一次尝试的时候，一直盯着烤箱中蛋糕的变化，一看到表面变色，蛋糕不断的膨胀，很怕烤过了，就急急忙忙的关火，有模有样的倒扣要脱模，后来发现第一次只是表面烤熟了，里面还是液体状，又很囧的回炉重造了，哈哈……

因为表面烤焦了，所以我把皮给撕掉了，这样就美好多了~

味道还算可以，蛋糕不能久放，放久了很容易变硬，就不好吃了

第二次，还是坚持尝试戚风蛋糕，（因为没有黄油，好多都没法尝试，只能从最简单的开始），一切都很顺利，就是表面还是烤焦了，这个都怪我家的小烤箱，目前准备入手锡纸，上色之后包裹一下，就不会烤过啦！

隔了好了，虽然过程很充实，吃着自己做的美食也很满足，发发照片到朋友圈还能满足一下自己的小小虚荣心，但是坚持做一样美食真的挺费时间的，从一开始的一堆面粉到最后的香喷喷出炉，可能耗费的就是一个晚上或是一个下午了。

第三次，这个中秋周末，我的烤箱又出场了。本来应该应景的做做冰皮月饼或是广式月饼，但是我并不很喜欢吃月饼，而且材料太多，做过这次之后就很难再去保存什么的，所以这次我买了蔓越莓饼干的原材料，趁着天气转凉，入手了黄油和淡奶油，花了一个晚上的时间做了蛋挞皮，但是不是很成功，烤出来的蛋挞没有店里的好吃，感觉没有起酥，没有千层酥的酥脆感，蛋挞液倒是很成功，和店里的味道是一样的，只能下次改进了，做了蔓越莓饼干，得到了全家人的认可，确实挺好吃的，而且很容易上手，很简单，下次还会继续制作的

蛋挞进烤箱，等待的过程满满的期待啊……

第一波蛋挞，不是很成功，一开始蛋挞在烤箱里并没有鼓起来，后来又做了一次，不过酥皮没有成功，吃起来就是最简单的蛋挞液的味道，有点小失败，下次再尝试一下

蔓越莓饼干刚入烤箱的时候，看着饼干一点一点的变色，闻着满屋的淡淡奶香，真的是很享受

入盘的样子，看着就挺有食欲的

最后装到小盒子里，满满的一盒，不过晚上的时候没做好保存工作，第二天起来，最上面的一层，变软了，不过味道还是很美味！

天气转凉，可以尝试很多小玩意儿了，烘焙的容易上手，又让我养成了一项新技能，尝试过了简单的蛋糕和饼干，下一个目标是椰蓉面包和奶油泡芙，材料已经准备好了，就等着开动了，不过平时工作日都要上班，没啥特别多的时间，只能等到周末了，这个十一要出游 ，出游归来之后，尝试一下，做的好的话，我会上图的，不好还是默默的一个人观赏好了，O(∩_∩)O~