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保险精选
快手家常菜
周六中午吃了火锅，周日做了饭菜，清冰箱里的库存。
公婆老舍不得吃冰箱里的东西，买那么多肉也不做，包括他们爱吃的虾，竟然还剩不少，我们周末就清一清吧，不能老买。
做的都是快手菜，11点开始焖饭，然后开始处理食材，11点40开始做菜，12点吃饭。
辣椒牛柳
牛肉切成牛柳，用料酒酱油白胡椒粉腌制半小时左右，不仅味道好，肉也会嫩。
热油爆锅，先炒辣椒。同时把腌肉的料倒掉，尽量让肉干一些。然后牛肉倒进锅里。锅里的油要稍微多一下，不然肉就粘锅了~大约炒3-5分钟，看牛肉都变色了就可以调味出锅了，这样牛肉才嫩！
清水煮虾
虾洗干净，冷水下锅，切片姜进去，水开了就出锅。是不是很快！
豆豉鲮鱼油麦菜
我老公以前没吃过，我做过一次之后他觉得超级好吃，因为油麦菜吧，也没什么太多的做法，家常就蒜蓉油麦菜，豆豉鲮鱼油麦菜，我又不吃蒜，所以，顶多就是素炒，他不怎么爱吃。结果吃过豆豉鲮鱼油麦菜之后，就挺爱，可是我觉得鱼罐头一是贵，二是老吃也不好，不咋做，一年能买个两三回就不错了，所以他总惦记~
热油，豆豉鲮鱼先炒一会，再加入油麦菜。豆豉本身有咸味，所以调味的时候放点鸡精就好了~
最后来个清淡的蘑菇豆腐汤。
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金元宝金元宝引用 @ Gisellezhao @ Gisellezhao 的话：自己家做饭就是舍得下料，最后那个汤，都不是汤了，烩菜都快差不多了不过看着美美的好好吃。
没有啊，烩的不是要勾芡么？我这不是~
