#周末吃点好的#清淡与重口味并存

金元宝金元宝 2015-12-07 09:02 阅读(3774)

这么冷的天，继续在家消库存。

超市买的冻马哈鱼，肉质紧实，油脂不大，最主要的是没有刺！

解冻后擦干鱼，放平底锅里煎，先煎鱼皮部分，翻过来略煎，撒点盐就出锅了~简单，清淡。

老公爱吃秋葵，于是看电视上做煎秋葵，我也来试试。洗净对半切，直接煎，出锅时趁热撒盐。

这是个一举两得的快手菜。锅下面放水与萝卜丝，锅里加个篦子，篦子上放虾，开火煮。汤好了，虾也熟了，最重要的是，虾汁滴进汤里，萝卜丝汤无比鲜美！这两个菜，连盐都没有加！

周六收到澳洲寄来的塔斯曼牛肉，于是，一分两半，一部分做水煮牛肉，一部分做酱牛肉。

水煮牛肉很成功，只差一点：汤放少了！！！！

豆豉鲮鱼油麦菜，老公另一爱好……

做的酱牛肉，没放老抽，颜色不太美观，但是口感不错。

今天早上做了牛肉汤面，好吃！

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金元宝
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引用 @ 傻姑 @ 傻姑的话：煮虾的氺我们都倒掉的，看你用来做汤挺好的，下回试试

不是煮虾，是蒸虾。

2015-12-07 09:15 举报赞回复
金元宝
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引用 @ 傻姑 @ 傻姑的话：蒸？蒸哪有汁到汤里

下面放的是篦子啊。你不知道啥叫篦子啊？

2015-12-07 09:19 举报赞回复
金元宝
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引用 @ 麦芽糖707 @ 麦芽糖707 的话：哇，宝总好能干，会做这么多菜。

哈哈，我是全能小主妇~

2015-12-07 09:20 举报赞回复
金元宝
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引用 @ 牛牛牛起来 @ 牛牛牛起来的话：宝总，看到你做的牛肉。想起来前几天看到的一个笑话。说他们留学的时候，也是自己煮牛肉，没放酱油，但实在是不想再出去买，他们就带上墨镜吃。

哈哈哈，我放了黄豆酱，我以为颜色会深一些，太高估这个酱了……

2015-12-07 09:20 举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ 傻姑 @ 傻姑的话：南北差异那个大？我都不知道你说的是什么

类似吧，有的就是平的，放锅里的。蒸馒头用的。

2015-12-07 09:36 举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ 牛牛牛起来 @ 牛牛牛起来的话：但看着不错，蛮有光泽的，口水ing。。

哈哈，吃着也不错~

2015-12-07 09:37 举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ 格格2015 @ 格格2015 的话：饿啦想着寒假很冷的时候，去东北宝总家做客，吃着她做的美食，该多享受呀呀呀。

来吧！

2015-12-07 09:54 举报赞回复
金元宝
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引用 @ 萍在水上 @ 萍在水上的话：牛肉汤面里的面条好少呀，大部分被其他的食材占领

只是被盖住了啊~

2015-12-07 11:57 举报赞回复
金元宝
金元宝

引用 @ 绿楠 @ 绿楠的话：看着就很好吃的样子，马哈鱼没吃过呢，好吃不

不错，我老公决定以后要多买~~~

2015-12-07 14:16 举报赞回复

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#周末吃点好的#清淡与重口味并存

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