雪媚娘方子
雪媚娘
超级喜欢吃糯米面食,做这个一次成功。@子期要我写个方子。真是来她理财的处女座,我这个人很随性,看到什么感兴趣好玩的美食就喜欢动手做。我不是高手,只是一个喜欢美食的吃货妹子。
材料:1、糯米粉150G 2、牛奶180克 3、糖40克(不喜欢太甜可以减量)4、玉米淀粉60克 5、黄油35克 6、淡奶油100克(糖少许,根据自己喜欢的糖,我用的奶酪100克奶酪糖少许、20克牛奶)
做法:1.用50克糯米粉在锅里炒熟备用。
2、将100克糯米粉 、牛奶、糖、玉米淀粉、黄油混合均匀,上锅蒸熟。直到所有的液体全部蒸成固体。蒸熟的面团乘着热度加入黄油和均匀(会很烫带上加厚手套外面套一层一次性手套)
3、淡奶油加糖打发备用(我用的是奶酪打发加少许牛奶。
4、把和均匀的面团分成10个大小的团,等面团冷却后,跟做包子一样擀皮包淡奶油水果。