看起来像个“白富美”，
做起来是个“傻白甜“。
没有烘焙界美食的公主范儿，
普通厨房就能打造的二货甜点，
                                               ——牛轧糖

2016年的周末厨房，
饭团子第一次做手工牛轧糖，
没想到朋友们如此捧场！
朋友圈刚一晒图，点赞人数挂三行！
尝到的小伙伴，也表示停不下来！！！

大家说我好贤惠，好能干，好腻害！
会做这么复杂的甜点，快交出配方！
说得伦家好害羞好害羞的呢~

其实你们知道吗？
“傻白甜”牛轧糖才是
一款接地气的中国好美食！

======玫瑰焦糖牛轧糖的分割线======
原料：
白色棉花糖、烘焙奶粉、坚果（花生/核桃/杏仁）、黄油、玫瑰花瓣、盐
（以上原料，马云爸爸家全都有！）
做法：
step 1.
拿出做饭的炒锅，没错，就是它！
锅中加入黄油，小火融化。

step 2.
黄油完全融化后，倒入棉花糖。
黄油与棉花糖的比例1:4。
慢慢翻炒至棉花糖也融化到可以拉丝的程度。

step 3.
加入低糖烘焙奶粉。
牛轧糖的硬度是根据奶粉的量来决定。
我不喜欢吃太甜，所以奶粉可以少放一些。

step 4.
口感香脆的坚果，加入洗干净的玫瑰花瓣拌匀。
（个人觉得美国大杏仁味和夏威夷果的味道棒棒哒！）

step 5.
最后一步，出锅定型和切块包裹。
如果你有烘焙的烤盘最好。如果没有也不要紧。
乐扣的方形玻璃盒，煎锅平坦锅底也是可以的。
目的就是给糖饼定个型。
然后用刀切条，糯米纸包裹起来就ok了！

重要的事情说三遍：
秘方在这里，秘方在这里，秘方在这里！
不喜太甜的朋友，可以在出锅定型之前，略撒一点盐花。
于是香甜里面有丝丝的咸，口感立马发生神奇的变化！