#年货那些事#你家的年货清单列出来了么?
我家的年货都是我准备,我买的年货一般分为生肉、熟食、干果、干货、水果。按照吃的频率,分为常规年货与特殊年货。
常规年货,就是一般都置办的,比如排骨、五花肉、肘子、牛肉、羊肉等。前两年过年都有朋友送猪肉,农家猪肉,比超市买的要香。今年如果没有朋友送,我准备去超市买点。
生肉清单:
猪排骨,做排骨玉米汤
猪肚,按我家风俗,大年初一早上要吃猪肚煮大饼
猪肠,老公爱吃溜肥肠
羊排,准备做个蒜香烤羊排
牛肉,做点酱牛肉
鸡翅根,做辣子鸡
鸡翅中,做奥尔良烤翅
鱼,还没想好要买什么鱼,也许会买条长寿鱼
虾,买点阿根廷红虾做烤虾,买点青虾蒸着吃
熟食(半成品)清单:
香肠,我妈已做完,昨天打包寄给我了,年年就等过年吃香肠
猪耳朵,会买点做冷盘
毛肚,买点回来哪顿吃火锅的时候吃
干果清单:
开心果
松子
碧根果
瓜子
花生
干货清单:
今年不用买干货,家里还有很多,木耳,蘑菇什么的。
水果清单:
丑桔
车厘子
猕猴桃
西瓜
草莓
牛油果
都会跟同事一起搞团购,本地有一个超级大的批发市场。
特殊年货,就是平时想不起来买,过年逛各种网店与超市时候遇到的,想尝鲜的,毕竟放假在家时间多,随便尝试。
这类,有些囧事,哈哈。
我们两口子共同的爱好就是吃,舌尖上的中国都不知道看过几次了,看到想吃的食材时,就会淘宝搜一下,看能不能买,能买就买回来了。
前两年,看到人家做蒸咸鱼,看着特简单特美味,于是买了一单咸鱼,然而,15分钟?根本蒸不熟!硬的要命,哪里能入口!试过两次,还拿热水泡,也没能把鱼做软。于是,扔了……
看到人家做金华火腿,买!找的金华本地的卖家,口碑还挺好,买了一小块,还配了冬笋等东西做汤菜,压根不好吃!!!明明是按照人家的说明一步一步处理与调味的啊,为什么做出来的那么难吃!
先前朋友给过湖南腊肉,好吃,真好吃,就是做的时候麻烦了点,人家家里自己熏的腊肉,外面一层黑的,洗的特别费劲,但还是吃完了。第二年过年,没人送了,自己上淘宝买,买的不带黑灰的腊肉,结果根本不是一个味,炒还不好吃。于是,下场依旧是扔,扔,扔!
今年,我跟老公商量要淘宝买什么年货的时候,他制止了,说买回来就是浪费,可千万别买了,想吃去饭店吃。好吧,我也觉得他说的蛮有道理的,于是今年就不买什么特殊年货了,想吃啥就去饭店吧……