刚刚发了贴：

我愿亲手做寿桃为您祝寿 祝您福如东海寿比南山

宝总说想学做法，那我就来开一贴吧。

其实，最开始我听到寿桃这两个字的时候，我也心中一紧，这可怎么做才好。。

我默默的打开了手机上的下厨房APP，输入寿桃两个字查询，一看，还好嘛，好简单的！

首先准备面粉，普通的就好了。

【步骤一】面粉400克，温水200克，白糖60克，酵母5克。

先在盆里准备温水，倒入酵母，用筷子搅拌均匀，放置十分钟。

十分钟后倒入面粉白糖，用筷子同一个方向搅拌成棉絮状，上双手揉面罗。

揉面的时候尽量用手掌根来揉，这样用力更准，揉好花的时间更短哦。

揉个几分钟，变成光滑的面团就可以停手了，盆用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵，一般厨房温度会高一些的，发酵时间根据室温的不同而不同，一般一个小时左右吧。

【步骤二】面粉50克。

后期要造型，所以面团不用发酵的特别狠，用手指扒拉开有蜂窝状就差不多了。

接下来要进行二次揉面，要把50克面粉揉进发酵好的面团。

面团中分出一小块来用于制作寿桃的叶子。

【步骤三】面团切块，造型。

揉好的面团切成12等份，用擀面杖稍微擀开，然后包上馅料，收口往下放在案板上，双手手掌向下，大拇指交叉，来回揉搓，面团会变成一个小圆锥形状。

【步骤四】寿桃叶子制作。

一小块面团加入绿茶粉（或者其他绿色色素都行的）揉均匀，天然绿色。

也是切成12等份，用擀面杖往下擀，拉长成叶子装，分别放置于小圆锥的底部，侧面捏一下。

【步骤五】变身寿桃。

用刀背在小圆锥的肚子上压一压，桃子形状就出来了。

用牙刷沾上红曲粉（或者其他红色色素），手指轻轻的压刷毛，红曲粉就自己散落到小圆锥的身体上啦，到此，寿桃基本完工，就等上蒸锅了。

这是蒸之前的样子：

这是蒸之后的样子：

原谅我前面的步骤没有图，因为整个过程都是我一个人，有时忘记拍照是常有的事情。

关于上蒸锅，还要说一下的：

锅里先放水盖锅盖煮开，然后关火，放入寿桃包盖上锅盖，闷一会，两三分钟这样，你可以打开锅盖看一下，这时候他的表面会比先前更均匀，有些不太好看的皱纹也消失了，当然你也要注意一下桃子的那条缝有没有消失，如果消失了就再用刀背压一压。然后，开大火煮两三分钟，换小火十分钟，关火，再闷个两三分钟，最后出锅。

你会了吗？