Meal Prep提前备餐

Momo顺 Momo顺 2016-03-20 19:03 阅读(7032)

今天看到在欧美比较流行的Meal Prep提前备餐，对于我们这种公司距离家比较远，上班时间长又不精厨艺的人，好像有参考价值，于是试着准备了一下菜单，还不知道能不能实行下来，先备份以后来验收

下图是人家的一周备餐

我的计划

素饺子馅木耳、香菇、韭菜

原材料准备

周六购物清单玉米4只、排骨半斤、腰果半斤、鸡肉3两、虾6只、鱼肉1斤

周日购物清单鸡蛋10只、软豆腐1盒、土豆3只、金针菇一盒、红萝卜3根、白萝卜2根、秋葵10根、苹果10个、香蕉2串、西蓝花1朵、圣女果2斤、黄瓜2根、紫色茄子2根、猪肉半斤、鸡腿菇1袋、豆腐干1包、南瓜一只、糯米粉一包、面粉一包、香菇半斤、木耳半斤

三文鱼4块、海带一袋、全麦面包1袋、牛奶1大盒、酸奶引子2盒，杏仁

制作时间

周日一天自制酸奶一罐、杏仁饼干（50个）、素饺子(40个）、南瓜饼（30个）、煎三文鱼一块、猪排一块、咖喱一份、地三鲜一份、手拍黄瓜、西蓝花、红萝卜、秋葵开水里滚一下即可

周三晚上鱼肉炖萝卜一锅、煎鸡腿菇一份、炒豆腐干一份、三文鱼炒饭一份

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Momo顺
Momo顺

引用 @ 汝乔mm @ 汝乔mm 的话：备了以后，一盒一盒存冰箱吗？

是的周日和周三分两次备餐

2016-03-21 11:28 举报赞回复
Momo顺
Momo顺

引用 @ Ashar钱钱 @ Ashar钱钱的话：冷冻还是保鲜呢？

我也不知道人家欧美人是选择冷冻还是保鲜，但是我会选择冷冻呢，怕不新鲜

2016-03-21 12:00 举报赞回复
Momo顺
Momo顺

引用 @ MsNobody @ MsNobody 的话：讲错···是很方便·····

哇，你有备餐的意识好早，我现在才意识到，实在不想在外面吃太多了

2016-03-21 18:47 举报赞回复
Momo顺
Momo顺

引用 @ Ashar钱钱 @ Ashar钱钱的话：等待你的实践哈，我也打算这样做，省时省力

好呀，不过得等几个月，生完孩子我妈来照顾几个月，她会帮我们准备三餐，等她回家了我就自己来了。MM先实验的话也别忘了来分享喔

2016-03-21 18:49 举报赞回复
Momo顺
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引用 @ 麒麟妈妈 @ 麒麟妈妈的话：肉类一部分冷藏一部分冷冻，按照吃的顺序，素菜不用塑料袋，用报纸包裹起来放冰箱冷藏，就算一个星期吃都跟才买的一样

哇，谢谢麒麟妈妈介绍的经验，回头我也学学用报纸包青菜

2016-03-21 19:36 举报赞回复
Momo顺
Momo顺

引用 @ 泡芙女孩 @ 泡芙女孩的话：我以前在上海上班结婚同事一般都是这么备餐的

嗯，看来我也得学起来了，每天做菜实在没精力

2016-03-21 19:38 举报赞回复
Momo顺
Momo顺

引用 @ 几朵茉莉一盏茶88 @ 几朵茉莉一盏茶88 的话：很厉害的备餐，膜拜。

图片是复制来哒

2016-03-21 20:15 举报赞回复
Momo顺
Momo顺

引用 @ 泡芙女孩 @ 泡芙女孩的话：她们都是周末把一周的肉菜都做好，做个红烧肉，红烧鱼，炖猪蹄啥的，然后每天晚上炒菜的时候先把第二天的午饭盛出来

这个也很值得借鉴

2016-03-21 20:17 举报赞回复
Momo顺
Momo顺

引用 @ 阿素 @ 阿素的话：这算隔夜菜吗？

是隔夜菜，没时间天天做新鲜的，只有这个办法了

2016-03-21 22:10 举报赞回复
Momo顺
Momo顺

引用 @ 不让说 @ 不让说的话：报纸很多油墨用来包菜对身体健康不好呀

包需要去皮的应该可以吧？哎，又纠结了，要不就全部买密封玻璃器皿收好

2016-03-21 22:11 举报赞回复

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