格格美食——上校鸡团

格格2015 格格2015 2016-04-04 20:01 阅读(5259)

KFC里的上校鸡块可是我的最爱，今天尝试自己做。鸡脯肉十块钱一斤，买了6块16元，直接让卖家洗干净剁小块，话说她剁的不够碎，不过我也不想沾手了，就这样吧！肉里放入盐，黑胡椒粉，蛋清，黄酒，淀粉，搅拌均匀，袋入模具中冷冻。我用的是装豆沙包的模具，事实证明大了点，深了些，下次换馄饨盒子试试，底下垫了保鲜膜，为了方便取出！

冷冻了一个半小时，急等着吃就开炸了，鸡肉下面还有点软，蘸蛋黄液，淀粉，外面再裹一层面包糠，下油锅，炸至双面金黄色，就可以啦，配上蕃茄酱，不会太腻！

小张打分1后面5个万！说和肯德基的区别在于外观不同，口感不同，价格不同！

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2016-04-04 20:01 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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2016-04-04 20:01 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ byby @ byby 的话：哈哈哈，应该会做了，一次试试。一般如果流程我看的懂，就能捣鼓出来

我还看中个香酥豆腐排，看着就好吃，我改天要试一试！

2016-04-04 20:10 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ byby @ byby 的话：面包糠超市有的卖吧？

有啊，8块钱买了好大一包，所以回来搜面包糖能做什么，搜到香酥豆腐排

2016-04-04 20:12 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ byby @ byby 的话：面包糠超市有的卖吧？

2016-04-04 20:13 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ byby @ byby 的话：哈哈哈，实验成功来上攻略。

你看那个照片是不是就很诱人？

2016-04-04 20:14 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ byby @ byby 的话：特别诱人，你快实验，等我材料买齐马上试试。

好！

2016-04-04 20:20 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 云小深 @ 云小深的话：亲爱的你太厉害了，另外冻上后炸？不蹦油吗？

不是裹了淀粉和面包糠吗？今天没蹦

2016-04-04 22:21 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 乖猪拉拉 @ 乖猪拉拉的话：好诱人，真想吃，我只会买个炸粉炸鸡腿

试试，其实简单

2016-04-04 22:21 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ x一一 @ x一一的话：你贤惠得让我惊叹

贤惠吧，嘿嘿

2016-04-04 22:22 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 棠梨 @ 棠梨的话：你怎么如此十项全能！

我改天要写写女人和厨房那些事

2016-04-04 22:22 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 南国一粒沙 @ 南国一粒沙的话：口水都流下来了

口感确实不错！

2016-04-04 22:23 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 流年逝水 @ 流年逝水的话：这个可以试试切长条裹生粉炸一下，变鸡排，也是特好吃

一点都没错：）

2016-04-05 10:03 举报赞回复
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引用 @ JESMINE @ JESMINE 的话：我也有同感！太厉害的格格啦！

2016-04-05 10:03 举报赞回复
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引用 @ shich88 @ shich88 的话：为什么要冷冻啊

切碎点比较好，冷冻才能成型呀！不冷冻就可以做鸡米花！

2016-04-06 14:15 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ shich88 @ shich88 的话：那干脆切个小方块不行吗

小方块不太容易入味吧……我猜的！可以直接做鸡柳！

2016-04-06 14:31 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 中年NPC的牛马生活 @ 中年NPC的牛马生活的话：黄酒换成料酒可以么，没有黑胡椒粉可以用什么代替啊，绿豆淀粉可以么？

没有黑胡椒就少点胡椒味，料酒可以！不用淀粉用面粉也行啊！

2016-05-26 19:58 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复

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