格格美食——饺子包子吃起

格格2015 格格2015 2016-04-10 19:18 阅读(5991)

中午美美的睡了个午觉，起床先开始发面，用温水加安琪和面，保鲜膜盖住，待马蜂窝状就是发好了！

和馅：昨天从朋友家弄来的韭菜和小葱，打算种起来！今天就先摘了些，原料有豆腐干，苞菜，韭菜，粉条，都切碎，烧热油把材料都放进去，放盐，包子饺子调料粉，素的加炒鸡蛋，肉的加入铰好的肉馅。饺子做法不说了，包子就是发面再掺点生面粉，切成小剂子，擀成薄片，放入馅，捏出褶皱，为了区分荤素，在肉包子封口时捏起一个小揪揪上蒸锅十五到二十分钟就好！

馅里可以放小葱葱花，炒芝麻，都会更香！

二楼继续上图！

小张吃了2个肉包子，15个饺子

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引用 @ Miss_暖暖 @ Miss_暖暖的话：看了就好想吃。

都吃撑了！

2016-04-10 19:38 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ Syrup @ Syrup 的话：向你学习！

这个比较麻烦……

2016-04-10 19:38 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 涵运钊人 @ 涵运钊人的话：心灵手巧哦

谢谢！

2016-04-10 19:38 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 咱攒 @ 咱攒的话：我也爱做，不过没你做的好看

饺子不是我包的，我包的好看，但他们都不会擀皮

2016-04-10 20:11 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 花开寞语 @ 花开寞语的话：请问面粉怎么处理？我也想做包子。要买苏打粉吗？面要醒多久，要揉多久呢？包子形状好好看

安琪，超市有卖的，它就是发酵粉！不是苏打粉！面揉到位就可以了，天暖和容易发起来，看到很多蜂窝就可以啦！

2016-04-10 20:13 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 春藤 @ 春藤的话：又能理财，还这么持家！

明天就开帖写个我的十项全能

2016-04-10 20:21 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 花开寞语 @ 花开寞语的话：嗯嗯，准备周末学起来，要是不会再请教格格

随时欢迎提问！

2016-04-10 20:29 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ shich88 @ shich88 的话：我也想做包子，可发不来面啊

要有一定温度，冬天就很难！

2016-04-10 20:43 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ shich88 @ shich88 的话：那你那现在几度

今天二十七度最高，室温22

2016-04-10 20:49 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ shich88 @ shich88 的话：我上次也做了炸鸡块，直接把肉绞泥了，懒得剁啊，作出来棒棒的

对，可惜菜场卖鸡肉的没绞肉机！

2016-04-10 20:50 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 云小深 @ 云小深的话：好厉害，推荐个包子馅，西葫芦鸡蛋虾仁馅，非常好吃

虾仁麻烦，能不能买现成的？

2016-04-10 20:51 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 王杨博懿 @ 王杨博懿的话：包子怎么弄

看做法呀

2016-04-10 21:56 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 萍在水上 @ 萍在水上的话：好棒啊，饺子皮也要发面吗？

不用，这个温水和面，和好就可以包

2016-04-11 09:17 来自她理财 iOS 客户端举报赞回复
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引用 @ 小雨2019 @ 小雨2019 的话：不会擀面皮，周末买了两斤饺子皮回来包了好多饺子，估计一星期也吃不完。我女儿很喜欢吃煎饺子，可以吃18个，呵。

两斤好多。我不爱用现成的，我总觉得粘不住口呢，而且也厚，他们说要蘸水捏。

2016-04-11 13:26 举报赞回复
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引用 @ 流落凡间的天使 @ 流落凡间的天使的话：做包子皮是用凉水和面吗？

温水比较好。发酵快呀，面也相对软一些。

2016-04-15 16:03 举报赞回复
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引用 @ 红色康乃馨 @ 红色康乃馨的话：我在想，是不是80后的很多人，包括75后的很多人，已经不会发面蒸包子了。我不明白，为何能上大学能考驾照又会化妆还能做烘焙，反而发面蒸包子的人

有时候会想得比较难，其实不难，只要肯动手。

2016-04-15 16:03 举报赞回复

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