快手家常菜——鲍汁芦笋干贝

原谅我的渣拍照技术，本来是想炒个芦笋炒肉的，结果切开肉，我不知道怎么看着觉得肉变绿了，不敢用。想想家里还有什么东西，赶紧拿干贝出来泡，但是泡的时间还是不够，所以干贝没有泡软，下次再碰到这种救急的时候，我应该是拿干贝隔水蒸试试。

准备的材料：干贝，芦笋

调料：油，盐，生抽，糖，一个朝天椒，鲍汁

做法：

芦笋择段，洗干净，锅里面放水，烧开，加一点点盐，滴两滴油进去，芦笋加进去，过水，变了颜色捞起来，泡到冷水里面备用；做为吃货的我，在想是不是应该泡在冰块里面，芦笋会更脆，下次试试；

锅烧热，放油，放姜丝，放朝天椒，煸香来，糖，生抽，鲍汁加水调好倒进去，煮开来，把干贝放进去，继续煮，原则上要煮到干贝软了，赶时间，其实主要是心里想着，干贝本来就可以当零食吃的哈哈。

把过好水的芦笋，捞出来，倒进锅里面，翻炒，放进去，加一点点盐，起锅。

胡萝卜是我炒蛋炒饭剩的，看着光芦笋颜色不好看，顺手撒了一点进去，还成。

最近大爱伊丽莎白瓜，连续一个星期的餐后水果都备的这个，某人讲你还没吃腻呀。。。。

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