快手早餐：鸡蛋煎吐司

byby byby 2016-05-31 10:43 阅读(2698)

配料：

白吐司

鸡蛋，2个

牛奶，（看着放）

芝士片

火腿片

做法：

白吐司去边

2个鸡蛋打在碟子上，加一点牛奶搅拌好，加点盐。（牛奶多少，自己看吧，我随便倒的，用的鲜奶。）

2个吐司一组

吐司上放一片火腿，再放一片芝士，再放一片火腿，盖上另外一片吐司。做好之后，可以把吐司按对角线切成4块三角形吐司，也可以不切，也可以切成2个长方形，随意。

注意吐司4边也要蘸蛋液，4边也要煎一下。

把吐司放在蛋液里蘸下，下锅煎。（我是把整块的吐司泡到蛋液里。。。）

锅先热好，放橄榄油/黄油，油热之后转小火，放入上面做好的吐司煎。

我老公不喜欢吃火腿，我也不能吃，所以我们只放了芝士，芝士融化之后，会把2个吐司紧紧的黏在一起，不怕散了。我老公吃起来觉得很不错，我觉得只放了芝士，太单调，不放火腿，至少可以放点黄瓜片或者番茄片，味道好点，单放芝士有点腻。

我家没有橄榄油，也没有黄油，用普通炒菜的调和油，吃起来也还好，可能放黄油或者橄榄油会更香点。

另外攻略上说的用白吐司，我用的是全麦吐司，可能味道会有点细微不一样。明天来试试白吐司看看。

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