刚买的电烤箱，周五晚上第一次使用，首次烤的紫红薯，小的那种，不过瘾，还烤了几个小鸡翅（翅尖）。等到周六下午，网购的烘培工具和烘培食材收货了，吃过午饭，和孩子同学一起做饼干。我说网上搜做饼干的教程，结果同学家长说她来查，推荐我下个“下厨房”APP，想做什么都能查到。

我们搜了个最好做的小动物饼干。原材料都有，也很简单。

大概步骤：

1.低筋面粉250克准备好，黄油170克，糖粉，也就是糖霜50克。鸡蛋用过滤器过滤，使得蛋黄和蛋清分离，只需要蛋黄备用。蛋清以后用。

2.面粉应该用面粉筛过滤一下的，被我忘记了。

3.黄油，糖粉，面粉、蛋黄混合在一起，用电动打蛋器使其搅拌充分溶解。

4.揉面，这个是我们大人完成的，揉成软和了，就用保鲜膜包好，冷藏于电冰箱。

5.冷藏大概30分钟后，拿出来再揉揉，揉均匀，2个小朋友就开始用模具来压，压成型后直接取出来。

6.放在有烘培纸的烤盘里，放进烤箱开始烤。我设置的是170度，烤15分钟。

中途我们没有翻，不到时间关掉打开看看，结果发现烤的那面已经有点焦了，孩子家长尝了一个，发现上面那层还没有熟透。

于是，又只好放进去，再烤5分钟。

我觉得这样挺好的，小朋友喜欢，锻炼了动手能力，自己做的也喜欢吃。这个也安全，无任何添加剂。

就是后来剩了些多余的面团，小朋友玩玩就掉地上了，最后就让她们随便玩玩了，也不再烤了。

电烤箱不贵，原本199元，九阳的，结果京东有价格保护，最好退了我30元，只要169元。烘培工具京东买的，125元的套餐。烘培食材大多数京东买的，花了50多元。锡纸、白糖在超市买的，总共加起来花了大概375元。

以后还打算烤披萨，做蛋糕，烤茄子，烤土豆，烤金针菇等等。

总结：烘培费钱、费时间。

      烘培绝对是很好的亲子活动。

      多个小朋友一起做烘培，比较有趣。

      烘培DIY，安全卫生，还能锻炼孩子的动手能力和与其他孩子的沟通协调能力。