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#宝总的私厨

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金元宝

周末吃点海鲜吧~

金元宝
金元宝   金元宝 2016-06-27 08:56 阅读(4051)

老公说,人啊,说没就没,意外说来就来,所以在活着的时候,想吃啥就吃啥。媳妇,周末去海鲜市场!


好哒,关于吃,咱俩总能站在一条战线上!


买了梭子蟹,小龙虾,螺蛳,虎斑鱼,海虹,鲍鱼,花了282块钱,很合适呀~~~


1,清蒸梭子蟹


做法太简单了,洗净,上锅蒸,加姜丝。



2, 鲍鱼捞饭(简易版)


买了几个小鲍鱼,9块钱一个,谁说吃不起鲍鱼的,过来,我不打你!


鲍鱼洗净,扔进冷水锅里,水开后再煮两分钟。捞出,放冷水晾凉,取肉,改刀。


锅里热油,加葱姜蒜,八角翻炒出香味,加酱油、蚝油、鲍汁、糖,水,把鲍鱼再扔回去,煮的时间长点比较好,这样入味。留够泡饭的汤,勾芡,出锅。我懒了,没勾芡~



3. 清蒸虎斑鱼


虎斑鱼还是不错的,列入常吃鱼类清单了,没刺,肉还瓷实。42一斤,这条67块钱,还不错,我们家竟然吃了两顿,也可能是别的东西太多了吧……超新鲜的鱼!



4,冬瓜海虹汤


一般般……没做好。



小龙虾跟螺蛳没拍照,小龙虾挨个刷,可脏了~螺蛳老公收拾的,剪屁股剪的手指头都磨出水泡了。


可是为了吃,咋都行~~哈哈哈!

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