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【菜谱】蒜蓉粉丝虾
上详细菜谱啦~~~
食材：
基围虾10只、大蒜2个、细粉丝一小把、红辣椒1个、小葱1小把。
调料：
生抽、白胡椒粉、盐
步骤：
1. 将准备的粉丝用开水泡30分钟左右。
2. 将基围虾洗干净，去掉虾头。虾尾沿虾背剪开，虾肉也剪开2/3左右，整个虾尾可以平铺开。用牙签挑去虾线。然后将虾子横着左右各剪开3处，免得蒸熟后，虾卷起来。
3. 准备蒜蓉汁，将大蒜剥好、切碎。锅烧热倒油，油3分热时，将蒜末倒入炒香，加生抽、白胡椒粉、盐少许，加清水煮沸即可。
4. 将泡好的粉丝洗干净沥水后，剪断平铺在盘子里。将虾顺着盘子摆好一圈。每个虾肉浇上刚刚做好的蒜蓉，多余的蒜蓉汁浇在粉丝上。
5. 处理好的虾上锅蒸。大火水烧开后，再蒸5分钟即可出锅。这期间切好葱和红椒碎。出锅时，将葱和红椒放在盘子中间。
6. 洗干净锅，烧少许热油，淋在葱叶上。即可上桌。
看着我都馋了，精华
漂亮。。回头试试
漂亮！
我也看得馋了
大菜
好吃！
今晚就做
