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艾99

#幸福的烘焙时光# 芭比泡泡蛋糕

艾99
艾99   艾99 2016-07-06 14:58 阅读(2618)

最近是娃和小伙伴们的生日季,受小伙伴妈妈的邀请,我来帮忙做了一个生日蛋糕。

这个小朋友超爱芭比娃娃,所以这次的生日蛋糕主题必须是它啊~


蛋糕胚用的是乳酪蛋糕,关于做法请看:#幸福的烘焙时光# 轻乳酪蛋糕


这是要倒入模具前的状态:


这是要进入烤箱前的状态:


这是烤好的蛋糕,满满的一盆,代表满满的爱,有木有?


侧面来看看,哈哈,模具高度在5厘米左右:


然后,重点来了!

首先,需要一个萌哒哒的芭比娃娃,万能的淘宝啥都有哦~

蛋糕中间靠后位置,挖一个小洞,正好把用保鲜膜裹好的芭比娃娃放进去。

然后,打发奶油,需要一滴粉红色的色素,奶油在液体状态的时候滴入,打发好之后就是粉粉的奶油霜啦,用一次性的保鲜袋,剪一个小角,挤出想要的花纹即可,我的主题是正在进行泡泡浴的芭比。

这一部分的奶油用量是330克,白糖随意,30克差不多吧,没刻意去称量。


最后,再打发一部分奶油,制作泡泡。

这里我出现了失误,奶油没打发成功,用量是1盒雀巢淡奶油,最后水油分离,为了补救,添加了两勺娃的奶粉,解决了造型问题,同时也很美味。。


当当当当。。

最终成品还行不?

小朋友们看到之后都在尖叫呢~



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