我们那一批学生实习还是学校安排的，四个人一起到下面的粮管所收粮。

记得当时我们去了栖霞下面的一个小镇，每天跟着粮管所的那几个老职工下去收粮。看他们每天用一根铁钎子随便插到一个麻袋里，检验小麦的干湿度，有时有把手伸到袋子里掏一把麦子上来，看看有没杂质，那时觉得自己也像一个老农民，每天戴着斗笠出工，整天看到的是一张张渴望的脸，老农辛苦一年收下的粮食都希望卖个好价钱；每天伴随着的还有不尽的汗臭，大夏天本来就热，又加上大家伙挤在一起，有的人的衣服本来就泛着汗渍，往往是老的还没干，又有新的汗渍了。

记得当时所里有个老师傅挺厉害，能用双手打算盘，我一直很好奇，也很想拜访一下这位师傅，可惜她生病在家休养，也没能成行。

印象最深的应该是胶东人的豪爽。电视上老是演出东北人豪迈，大碗喝酒，大块吃肉，如果你看到胶东人民的热情，一定会被胶东人镇住的，那热情，那豪爽，跟东北人有的一拼。我们第一天晚上，所里的老师傅们说要给我们接风洗尘，立马桌子上摆了一溜大碗，没错，就是那种大瓷碗，一瓶酒到一碗，盘子里放的切好的烧肉，好家伙，跟大豆腐似得一大块一大块的摆着。如果喜欢吃肉，肯定非常满口，可惜我们俩女孩子被这场面镇住了，吓得没敢接招。可他们哪里肯放过我们呀！说我们可以不用那么大口的喝，就这样，人生第一次喝酒，就是这大白碗来的。不胜酒力的我们偷偷跑回了宿舍……

胶东，那片热土，那些乡民，还有那大白碗的酒……