我家吃面包很多，以前都是在面包房买，后来想着省钱又健康，就入手一个面包机，买的是柏翠PE8990。

其实用面包机做面包，也不是那么容易成功的，特别是刚开始用的时候，大多会失败几个。

我是做了大约十来个后，现在基本上不会失败了。

这个面包，当时做完觉得特别成功，拍了照片，但实际上，后来做的越来越好吃，现在水平很稳定，回头做好补照片上来。

说说使用心得：

1. 一定不能用机器自带的配方，都会失败，即使你觉得没有失败，但实际口感也远不如面包房卖的，请上下厨房寻找你自己适用的配方。忘了说了，我现在用面包机做的大吐司，绝对不输味多美的。

2. 买双管加热的，基本款就行，我很讨厌提示放果料的“嘀嘀”声，特吵。

3. 黄油一定要后放，面团揉差不多了再放，否则绝对影响发酵。

4. 一个900G的面包和店里的吐司差不多大小，我每次会放葡萄干或巧克力粒，这样成本大约在六七元

5. 我现在做的面包好吃，因为我其实是半自动的，中间要自行放黄油，一发后再手工揉几下整形放果料，做一个面包前后约3-4个小时，所以如果你想一键下来全自动，就得放弃部分口感。

6. 面包机做的面包比较容易干，和烤箱做的相比。不知道是我的问题，还是机器的问题，所以做好后，要密封保存，我还特意买了个存放面包的东西。

对我来说，面包机现在是不可缺少了，一周做2-3次，但如果你有烤箱了，就放弃面包机吧，烤箱做的还是不一样。