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#周末吃点好的#三个女人的午餐（含红烧栗子排骨做法）
这是今天妈妈，闺蜜和我的午餐。
闺蜜第一次吃我煮的菜，而且这些菜也都是我第一次煮的，正式开吃之前我心里还真没底......直到自己也跟着尝了一下才终于放心。突然感觉自己还是很有天份呀
杏鲍菇黑椒牛肉
红烧栗子排骨
话说这道红烧栗子排骨真是超级下饭的说，做法如下：
1、烧一锅水，放入几片姜片，水开后放入已经切段的排骨，再次沸腾时倒出，过凉水；
2、把板栗（买的是已经去皮的生板栗）放入锅里，放入适当的水开始煮。同时可以炒排骨了。
3、用另外一个炒锅或者平底锅，放入适量的油、冰糖，小火加热，直到冰糖融化（注意别糊了），放入已经过凉水并沥干水的排骨，翻炒，让排骨上色均匀。
4、放入姜片、八角、香叶继续翻炒。再加入适量的耗油、盐和鸡粉，继续翻炒。
5、把栗子和适量煮栗子的水一起倒进炒锅，再加入一些黄酒/啤酒，液体是能把排骨盖过的量，盖上盖子小火慢炖十来二十分钟，然后开盖开大火收汁即可
蚝油炒生菜
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我爱元宝我爱元宝引用 @ 我爱元宝 @ 我爱元宝 的话：回头有空给你写写~今儿老爸要去忙活他的菜园子，我得代替他去做饭了
1、烧一锅水，放入几片姜片，水开后放入已经切段的排骨，再次沸腾时倒出，过凉水；
2、把板栗（买的是已经去皮的生板栗）放入锅里，放入适当的水开始煮。同时可以炒排骨了。
3、用另外一个炒锅或者平底锅，放入适量的油、冰糖，小火加热，直到冰糖融化（注意别糊了），放入已经过凉水并沥干水的排骨，翻炒，让排骨上色均匀。
4、放入姜片、八角、香叶继续翻炒。再加入适量的耗油、盐和鸡粉，继续翻炒。
5、把栗子和适量煮栗子的水一起倒进炒锅，水是能把排骨盖过的量，盖上盖子小火慢炖十来二十分钟，然后开盖开大火收汁即可
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