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对于平日都上班的我来说，对于孩子的饮食生活没法多大的关注，也只有在周末的时候，给娃改善下生活。平日里都是我婆婆买菜烧饭，婆婆什么都好，就是只买猪肉，其他什么鸡肉、牛肉，她自己从来不买，鱼肉也买得极少，而且基本都是我说买鱼肉，她才买。

上次听一个朋友说她家儿子才上小学1年级，身高就1.37米了，喜欢吃昂刺鱼和豆腐红烧。于是我就在“下厨房”APP中，搜索做法，还蛮简单的。

以下是我百度的：

昂刺鱼俗称“黄腊丁”，常年有产，一般4-10月为旺季。是常见的食用鱼类之一。昂刺鱼体长，腹平，体后部稍侧扁。头大且平扁，吻圆钝，口大，下位，上下颌均具绒毛状细齿，眼小。须4对，大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺，刺活动时能发声。脂鳍短小。体青黄色，大多数种具不规则的褐色斑纹；各鳍灰黑带黄色。

昂刺鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，是优质的水产品。属于高蛋白低脂肪的食品。有发奶的功效。

【功效】

昂刺鱼有益脾胃和五脏，可用于出小儿出水痘之前期食用，水痘发出之后不宜再吃。

【提示】

昂刺鱼是发物，病后体虚，女性产后少吃。

高蛋白低脂肪，适合我这种需要减肥的人。鱼肉肉质细嫩，而且刺少，适合给我家宝贝吃。

第一次买来食材，自己做。

昂刺鱼，10元，豆腐2.7元，合计12.7元。是不是很便宜？

昂刺鱼红烧豆腐

做法：昂刺鱼洗净。锅里倒油，放姜蒜末，花椒，将昂刺鱼放进去，倒料酒，生抽，老抽，我切了点辣椒，将辣椒和老豆腐倒进去，一起红烧。注意豆腐最好是老豆腐，不然容易碎。

可以加一点水，等水收干的时候就可以起锅了。最后，可以根据个人喜好，放一点葱。

第一次做这道菜，不过感觉味道还不错。而且价格也不贵，总共才花了12.7元，外面随便吃个外卖也不只这个价格。所以，自己在家做，安全、放心、省钱。