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#假日烘焙# 椰蓉糯米糍
这个周末忙着做吃的，哈哈。
除了这些，还做了馒头和手工面条。
原料很简单：
糯米粉
奶粉
炼乳
水
以及自制红豆沙
适量即可，中式糕点对于每个材料的重量要求都不那么苛刻。
步骤：
1.除豆沙以外的所有材料混合，揉成光滑的糯米粉团。
2. 豆沙揉成一个个小团备用。
3. 糯米粉团分成均等小份，把豆沙包进去。
经验总结：应该先将糯米粉团蒸熟再包豆沙会更好~
4. 包好的糯米糍上蒸锅，蒸10分钟左右即可。
5. 出锅后裹上一层椰蓉，香喷喷，糯糯的，好吃不腻~
爱吃的亲们也来试试吧。
蒸~~~
感觉 好简单呢，上手都好难。