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#假日烘焙# 芝士焗番薯
哈哈，其实我还是习惯叫红薯。
原材料很简单：
红薯、牛奶、奶油奶酪、白糖、马苏里拉奶酪
适量即可……
做法：
1. 红薯去皮蒸熟，压烂，加入牛奶搅拌，基本上加入牛奶能搅拌动红薯泥就够了，50毫升左右就行吧，我没量哈，随意倒的。
2. 奶油奶酪和白糖按个人口味适量加入到搅拌好的红薯泥，喜欢甜的就多放点白糖，不爱甜就少放点呗，搅拌均匀。
3. 搅拌好的红薯泥分成等量的几份装盘，我家木有美貌的容器，就直接上饭碗了，3碗正好。
4. 红薯泥面上撒马苏里拉奶酪碎，进烤箱，中层，180度，烤10-15分钟，奶酪表面上色即可，本身红薯就是熟的哈。
马苏里拉奶酪碎可以多放一点，拉丝效果会很不错，我这是上次做披萨剩的，不太够，凑合着用。
5. 成品图。
再来个特写：
是不是很简单？
感兴趣的财蜜们也来试试吧……
就想知道家里平日用的碗能不能行，老感觉不专业呢
可以的
