早餐——酵母版华夫饼配香煎鸡中翅
晚上准备好材料,早上就可以吃到美味早餐了。酵母版的华夫饼没有泡打粉,小朋友可以放心吃,鸡中翅中加入土豆丝和胡罗卜丝,荤素搭配营养均衡,囗感也不错哟。
华夫饼原料:高筋粉70克、低筋粉40克、酵母1.5克、鸡蛋1个、牛奶20克、无盐黄油30克、盐1克、细砂糖25克
做法:1、所有材料混合成团,室温下密封放置半小时后冰箱冷藏过夜。
2、取出面团,分成35克1个小面团,用燃气华夫饼模具小火烤熟,烤时注意要翻面烤,闻到香味打开模具,上色满意即可。
香煎鸡翅:
做法:1、鸡中翅剔骨,加入适量糖、盐、料酒、蚝油、生抽、花椒粉腌制,
2、土豆、胡罗卜切丝(土豆丝稍泡水去淀粉),控干水拌入少许盐后塞入鸡中翅,放冰箱冷藏过夜,
3、早上取出,用不粘平底锅煎熟