文/如果我是壹只猫

    一直以来吃货都是一个可爱，逗趣的词条，可是在我看来不是你能吃就是一个吃货，而是要会吃，什么是会吃？吃什么？怎么吃？以及享受食物制作的过程都应该是一种享受。

     这里所以开篇的第一个节目，我会先科普我们吃的食物，最后再给大家看一些我日常的食物，其实主要目的还是记录生活.... 

 tips：以下科普内容也不可能永远一板一眼在生活中完全实施，或许很多东西我们没法完全做到 ，但是重点是要有这些意识。

吃什么？怎样吃？

说吃，无外乎一日三餐，

可是这三餐该怎么吃呢？下面是科学元素搭配：

早餐：碳水，蛋白质，水果，蔬菜

午餐：碳水，蔬菜

晚餐：蔬菜

那么问题来了？碳水是什么？蛋白质又有哪些？

我们常说的碳水来源：

谷物杂豆类，主食类，块茎类常见的有玉米，黑豆，燕麦，大米等。

蛋白质是由动物蛋白和植物蛋白两个部分，

动物蛋白来源于各种肉类，像鸡肉鱼肉虾肉等等

植物蛋白来自于各种豆类，如白豆腐，豆浆，豆腐皮，豆腐脑，腐竹，千张等等。

知道食物元素来源也要知道元素含量的优质程度：

碳水：粗粮>根茎类>主食

蛋白质：肉类蛋白>豆类蛋白>蛋奶类

再说食物的烹饪方法：

水煮>清炒>爆炒>油炸，火锅

以上纯属科普内容看看就好，

落实到生活我们要工作，学习，锻炼等，

做不到这么精细，所以这部分 主要为了解食材和拥有基本的意识。

栏目目标

      我不是厨神，所以这里也不是教大家怎么做菜，做饭，就是日常吃食的分享，就是吃好玩好，开心的过每一天。要说的是平时大家锻炼运动就要多补充蛋白质。最后奉上我做饭时的一些花絮。仅供参考，我们需要的是乐活的态度！

视频版看这里：吃好玩好过有品质生活（一）

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